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お知らせ

【締め切り間近】<東京会場>第28期生(5月12日~15日の4日間開催)発酵マイスター養成講座

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<東京会場>第10期生(6月28日~7月1日の4日間開催)発酵プロフェッショナル養成講座の募集開始致しました。

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<大阪会場>第29期生(6月21日~24日の4日間開催)発酵マイスター養成講座の募集開始致しました。

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【記事掲載】 発酵美食(Web)にご掲載いただきました。

当協会の認定講師である和田和歌子が発酵美食の取材を受け、「まるで納豆?お肉の代わりにも?インドネシア発祥の「テンペ」は使い勝手抜群のスーパーフード!」というテーマでテンペをご紹介いたしました。

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【記事掲載】 発酵美食(Web)にご掲載いただきました。

「発酵食品の底力を知る!「日本発酵文化協会」の麹教室に潜入」というテーマで麹教室の取材を受けました。
(担当講師:ハタヤマナツコ)

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