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お知らせ

東京:麻布十番会場【企業セミナー】 おうちで簡単!失敗しないテンペ作り講座 (テンペ作りスターターセット付き)を2022年12月7日に開催いたします。

東京:麻布十番会場【企業セミナー】 おうちで簡単!失敗しないテンペ作り講座 (テンペ作りスターターセット付き) ※申し込み期限 2022年12月2日 23:59まで

2022年12月7日(水) 11:00~12:30 (15分前から入室可能)

※進行状況によっては終了時間が前後いたします。

詳細・申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90297/

 

当協会では、新型コロナウイルス感染症の予防として、腸内環境を整えて免疫力を高めることが有効とされているため様々な講座やセミナーを通して、発酵の素晴らしさや効能をお伝えしてまいります。

 

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◆新型コロナウイルス感染症への対策について◆

新型コロナウイルス感染症の流行に不安を感じていらっしゃる方も多いと思いますが、

当協会では、発酵食品で免疫力をあげていただく知識を広めるため

新型コロナウイルス感染症への対策を行い、受講者の方が安心して

ご参加いただけるように努めております。詳しくは下記のページをご覧ください。

【お知らせ】 2022年1月4日現在 講座における新型コロナウイルス感染症への対策についてはこちら

https://hakkou.or.jp/info/14140/

 

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

 

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/


講座レポートを更新いたしました。「醤油と名乗れない美味しい「白たまり」」

上級認定講師の作間由美子が9月15日に開催した【10周年記念特別企画!蔵元ワークショップ】 麦のみでつくられる幻の醤油「しろたまり」を仕込もう!~愛知県碧南市「日東醸造」~の様子を紹介しております。是非、ご覧ください。

 

上級認定講師の作間由美子によるブログ 『醤油と名乗れない美味しい「白たまり」』はこちら

https://hakkou.or.jp/blog/15156/

 

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

 

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/


講座レポートを更新いたしました。「『手作りヤンニョム作り』ワークショップ」

日本発酵文化協会・第11期発酵プロフェッショナルの笠井孝子さんによる「『手作りヤンニョム作り』ワークショップ」はこちら

https://hakkou.or.jp/blog/15147/

 

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

 

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/


<オンライン>ベーシック講座(麹・醤油・甘酒・味噌)の12月開催の申し込みを開始いたしました。

オンライン講座のスケジュールは下記からご確認くださいませ。

麹教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90194/

醤油教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90195/

甘酒教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90196/

味噌教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90197/

※他の講座と違い、締め切りは7日前、海外からの受講は、10日前が締め切りとなります。ご注意ください。

また、12月は東京会場での開催はございません。

 

▼オンライン講座 受講者の声

https://hakkou.or.jp/info/12276/

 

▼同じ講座を2回以上受講された方の声を、下記のページで紹介しております。

https://hakkou.or.jp/info/14303/

 

▼ベーシック オンライン講座 受講者の声(第26期発酵マイスター 黒田華奈様ブログ)

https://hakkou-kurashi.com/archives/1552

 

全てのオンライン講座は、テキスト、教材を会員登録されている

ご住所に宅急便にてお送りして当日、Zoomにて開催という流れになります。

 

発酵食の基本を学び、免疫力アップのため、是非、生活に発酵食を取り入れていただければ幸いに存じます。

ご興味のある方は、この機会にお申し込みください。

 

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

 

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/


【お知らせ】 当協会のメールの不具合解消について

日本発酵文化協会のホームページへご訪問いただき、誠に有難うございます。

 

先日、当協会のメールがエラーで戻ってくる事案が発生しておりしたが、現在、不具合は解消しております。

お問い合わせでメールをいただいたお客様には、ご迷惑をおかけましたことを深くお詫び申し上げます。

今後、同じようなトラブルが発生しないように、対応してまいります。

今後ともよろしくお願いいたします。

 

日本発酵文化協会

事務局


【お詫び】 当協会のメールの不具合について

日本発酵文化協会のホームページへご訪問いただき、誠に有難うございます。

 

この度、当協会のメールがエラーで戻ってくる事案が発生しております。

お問い合わせでメールをいただいたお客様には、ご迷惑をおかけましたことを深くお詫び申し上げます。

今回のトラブルの詳細は下記の通りとなります。

 

■発生期間

9月5日(月)夕方頃~9月5日(月)22時の時点でまだ改善されておりません。

 

■原因

調査中ではございますが、現時点で原因不明です。

引き続き、調査を行ってまいります。

復旧しましたら、改めてお知らせいたします。

 

お問い合わせに関しては、メールですと弾かれる可能性がございますので、

ホームページのお問い合わせからお送りください。

https://hakkou.or.jp/contact/

 

ご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。

 

日本発酵文化協会

事務局


10月開催の講座のスケジュールは、こちらよりご確認ください。

10月開催の講座のスケジュールは、下記のカレンダーからご確認くださいませ。



 

◆【東京会場ベーシック講座スケジュール】

麹教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90128/

醤油教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90130/

甘酒教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90131/

味噌教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90132/

▼ベーシック講座 受講者の声

https://hakkou.or.jp/info/13011/

▼同じ講座を2回以上受講された方の声を、下記のページで紹介しております。

https://hakkou.or.jp/info/14303/

 

◆【オンライン講座スケジュール】

麹教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90194/

醤油教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90195/

甘酒教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90196/

味噌教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90197/

※他の講座と違い、締め切りは7日前、海外からの受講は、10日前が締め切りとなります。ご注意ください。

▼ベーシック オンライン講座 受講者の声

https://hakkou.or.jp/info/12276/

▼ベーシック オンライン講座 受講者の声(第26期発酵マイスター 黒田華奈様ブログ)

https://hakkou-kurashi.com/archives/1552

 

◆【ワークショップ・特別講座・企業セミナースケジュール】

https://hakkou.or.jp/workshop/special/

▼八海山企業セミナー オンライン講座 受講者の声

https://hakkou.or.jp/info/12961/

 

発酵食の基本を学び、免疫力アップのため、是非、生活に発酵食を取り入れていただければ幸いに存じます。

ご興味のある方は、この機会にお申し込みください。

 

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

 

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/


講座レポートを更新いたしました。「発酵ジンジャエール特別講座」

日本発酵文化協会・特別講師の香坂つぐみ先生による「発酵ジンジャエール特別講座」はこちら

https://hakkou.or.jp/blog/15102/

 

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

 

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/


発酵マイスター、発酵プロフェッショナル活動紹介を更新いたしました。「第45期 発酵マイスター 大島日和さん」

日本発酵文化協会の認定資格をお持ちの方を紹介しております。

発酵マイスターの資格を取ろうと思ったきっかけ、発酵マイスター講座を受講してどうだったか、発酵マイスターの資格を取って、どんなことに役立ったか、これから発酵マイスターの資格を活かしてどんなことをしたいかなども掲載しております。

資格取得をご検討中の方は、是非ともご覧ください。

 


  • 第45期 発酵マイスター 大島日和さん●


https://hakkou.or.jp/blog/15106/

 

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

 

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/


海外からのオンライン講座受講について

新型コロナウイルス感染症の予防として、腸内環境を整えて免疫力を高めることが有効とされているため、当協会のベーシック講座(麹・醤油・甘酒・味噌)のZoomを利用したオンライン講座をスタートしてから、海外在住の方よりお問い合わせを多くいただいてまいりました。

お問い合わせいただいた方は、受講していただき、海外からの受講も問題ないことが証明されましたので、この度、海外在住の方の受講対応を正式にスタートすることになりました。

海外からのお申し込みに関しては、下記の条件が必要になります。

下記の内容でも問題ない場合は、メールにてお申し込みください。

・当協会のサイトは、セキュリティーの問題で海外からの会員登録と申し込みができない仕組みのため、会員登録情報をお知らせいただける方。以下、会員登録に必要な情報となります。

ログインID(苗字をローマ字で登録されている方が多いです。)・・・

登録するパスワード(※半角英数字10文字以上20文字以内)・・・

メールアドレス(なるべく携帯のアドレス以外でお願いいたします。)・・・

お名前(漢字)・・・

お名前(カタカナ)・・・

住所(ご実家やご親戚など日本のご住所でお願いします。郵便番号、都道府県からマンション名までお願いいたします。)・・・

電話番号(日本の電話番号。ご実家、ご親戚など)・・・

性別・・・

生年月日(西暦)・・・

国名(例:アメリカ)・・・

海外のご住所・電話番号・・・

・海外から受講する際は、消費税は不課税となりますが、海外在住であるか証明するものが必要となります。国内の方がその方の代行でお支払される旨が分かる書類(メール等)、受講される方のご住所が海外であることが証明できる書類(水道光熱費などの請求書など)の2点の準備ができる方。

受講料は、ベーシック講座(麹・醤油・甘酒・味噌)は、1教科、6,000円、発酵マイスター養成講座は、160,000円と消費税抜きの受講料になります。

・希望する講座開催の10日前までにお振り込みが完了できる方。

・教材類の配送ができないこと、テキストはデータベースでのお送りとなることをご了承いただける方。

ベーシック講座での実習で使うもの、必要な情報は、メールにてご連絡いたしますので、ご自身で現地調達していただく形となります。

・発酵マイスター養成講座の試験は、ご本人確認と不正防止のため、カメラ付きパソコンでご受験いただける方。但し、カメラ付きパソコンがない方は、スマートフォンでご自身を撮影し、タブレットで試験を受けるなど複数の端末をご準備いただく必要があります。

Zoomにてアクセスしていただき、必ずカメラはONにして試験を受けていただきます。

・発酵マイスター養成講座受講者や発酵検定で合格した場合の認定証などの送り先は、会員登録した日本のご住所で問題ない方。

以上が海外から受講する条件となります。

上記の内容で問題なく、受講したいという方は、下記のメールアドレス宛にメールにてお知らせください。

info@hakkou.or.jp

オンライン講座のスケジュールは下記からご確認くださいませ。

 

◆【オンライン講座スケジュール】

麹教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90194/

醤油教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90195/

甘酒教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90196/

味噌教室 https://hakkou.or.jp/workshop/course/90197/

▼ベーシック オンライン講座 受講者の声

https://hakkou.or.jp/info/12276/

▼ベーシック オンライン講座 受講者の声(第26期発酵マイスター 黒田華奈様ブログ)

https://hakkou-kurashi.com/archives/1552

 

▼開催日とご入金締め切り日(全て日本時間)

9月28日(水)開催の麹・醤油教室 →ご入金締め切り日:9月18日の23:59

9月29日(木)開催の甘酒・味噌教室 →ご入金締め切り日:9月19日の23:59

10月12日(水)開催の麹教室 →ご入金締め切り日:10月2日の23:59

10月19日(金)開催の醤油教室 →ご入金締め切り日:10月9日の23:59

10月22日(土)開催の麹・醤油教室 →ご入金締め切り日:10月12日の23:59

10月23日(日)開催の甘酒・味噌教室 →ご入金締め切り日:10月13日の23:59

11月2日(水)開催の甘酒教室 →ご入金締め切り日:10月23日の23:59

11月9日(水)開催の味噌教室 →ご入金締め切り日:10月30日の23:59

11月15日(火)開催の麹・醤油教室 →ご入金締め切り日:11月5日の23:59

11月16日(水)開催の甘酒・味噌教室 →ご入金締め切り日:11月6日の23:59

 

【第51期 発酵マイスター養成講座(オンライン)】 →ご入金締め切り日:11月21日の23:59

2022年12月1日(木)〔1日目〕・2日(金)〔2日目〕・3日(土)〔3日目〕・4日(日)〔4日目〕

試験日:2023年1月29日(日)

詳細はこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90266/

 

【オンライン 発酵マイスター第52期】 →ご入金締め切り日:2月13日の23:59

2023年2月23日(木・祝)〔1日目〕・24日(金)〔2日目〕・25日(土)〔3日目〕・26日(日)〔4日目〕の4日間

試験日:2023年3月25日(土)

詳細・申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90293/

 

【オンライン 発酵マイスター第54期】 →ご入金締め切り日:5月24日の23:59

2023年6月3日(土)〔1日目〕・4日(日)〔2日目〕・10日(土)〔3日目〕・11日(日)〔4日目〕の4日間

試験日:2023年7月22日(土)

詳細・申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90295/

 

発酵食の基本を学び、是非、生活に発酵食を取り入れていただければ幸いに存じます。

ご興味のある方は、この機会にお申し込みください。

また、ご家族やご友人が海外にいらっしゃる方は、是非、このお知らせをお伝えください。

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◆おうち時間を有効に!発酵検定公式テキスト解説動画で発酵の基本を学ぼう♪◆

詳細とお申し込みはこちら♪ https://www.hakkou-online.com/courses/1-2syou

※動画の販売は業者に委託している関係で、申し込みの際は、新たに会員登録(アカウント作成)をお願いいたします。

発酵検定公式テキストは、全国の主要書店・ネット書店でご購入できます。

https://www.honyaclub.com/shop/g/g19310161/

◆メールが届かない場合の対処方法について◆

ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。

メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。

https://hakkou.or.jp/info/13372/