お知らせ
【オンラインセミナー※アーカイブ視聴あり!】 発酵定期便「入門編」 ～月毎に2講座ずつの計6講座開催～を2025年6月5日(木)よりスタートします。
【オンラインセミナー※アーカイブ視聴あり!】 発酵定期便「入門編」 ～月毎に2講座の計6講座開催～
日程：2025年6月5日(木)、6月26日(木)、7月3日(木)、7月24日(木)、8月7日(木)、8月21日(木)
※申し込み期限 2025年5月29日 23：59まで
時間：11:00～12:00または19:00～20:00のいずれかをお選びください。
詳細・申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90335/
当日参加できない方のために、視聴できるアーカイブ(期間限定)をご用意いたします。
アーカイブ視聴期間【約2週間】※各講座で視聴期間が異なります。
お申し込みいただいた方全員に、アーカイブ視聴のURLをメールにてお送りいたしますので、後日ゆっくりご覧ください。
◆メールが届かない場合の対処方法について◆
ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。
メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。
https://hakkou.or.jp/info/13372/
【オンラインセミナー※アーカイブ視聴あり!】 発酵定期便「日本酒編」 ～月毎に1講座の計3講座開催～を2025年5月16日(金)、6月13日(金)、7月11日(金)に開催します。
【オンラインセミナー※アーカイブ視聴あり!】 発酵定期便「日本酒編」 ～月毎に1講座の計3講座開催～
日程：2025年5月16日(金)、6月13日(金)、7月11日(金)
※申し込み期限 2025年5月9日 23：59まで
時間：11:00～12:00または19:00～20:00のいずれかをお選びください。
詳細・申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90324/
当日参加できない方のために、視聴できるアーカイブ(期間限定)をご用意いたします。
アーカイブ視聴期間【約2週間】※各講座で視聴期間が異なります。
お申し込みいただいた方全員に、アーカイブ視聴のURLをメールにてお送りいたしますので、後日ゆっくりご覧ください。
◆メールが届かない場合の対処方法について◆
ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。
メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。
https://hakkou.or.jp/info/13372/
ブログ【講座レポート】を更新しました。＜【ぬか漬け おと家】の失敗しないぬか漬け教室／企業ワークショップ 開催しました！＞
上席講師の藤本倫子が【失敗しないぬか漬け／企業ワークショップ】にサポートとして参加し、その様子を紹介しております。
是非、ご覧ください。
https://hakkou.or.jp/blog/18039/
ブログ【講座レポート】を更新しました。＜日帰りツアー「北総の小江戸・千葉県佐原「江戸から現在」の発酵文化に触れる」を開催しました！＞
上席講師の藤本倫子が日帰りツアー【北総の小江戸・千葉県佐原「江戸から現在」の発酵文化に触れる(白みりん、佃煮、チーズ、クラフトビール)～ランチ付き♪～】に引率として参加し、その様子を紹介しております。
＜佐原日帰り発酵ツアー（千葉県香取市）に行ってきました！＞
是非、ご覧ください。
https://hakkou.or.jp/blog/18019/
ブログ【講座レポート】を更新しました。＜ホテルシェフの料理ワークショップ第３弾！【絶品！ジューシー塩麹しゅうまい】を開催しました！＞
上席講師の藤本倫子が【ホテルシェフの料理ワークショップ】にサポートとして参加し、その様子を紹介しております。
是非、ご覧ください。
https://hakkou.or.jp/blog/18002/
<東京：麻布十番教室>ベーシック講座（麹・甘酒）の2025年７月開催の申し込みを開始しました。
<東京：麻布十番教室>ベーシック講座のスケジュールは下記からご確認ください。
麹教室の申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/90128/
甘酒教室の申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/90131/
※醤油教室と味噌教室は、7月、8月はお休みです（９月から再開します）。
▼ベーシック講座 受講者の声
https://hakkou.or.jp/info/13011/
発酵食の基本を学び、免疫力アップのため、是非、生活に発酵食を取り入れていただければ幸いに存じます。
ご興味のある方は、この機会にお申し込みください。
◆メールが届かない場合の対処方法について◆
ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。
メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。
https://hakkou.or.jp/info/13372/
2025年４月開催の講座スケジュールは、こちらよりご確認ください。
2025年４月開催の講座スケジュールは、
各講座のご予約は、お申し込みページよりお願いいたします。
https://hakkou.or.jp/workshop/#monthly
【蔵元セミナー】 日本三大魚醤のひとつ！秋田「しょっつる」の魅力をもっとみんなに知ってほしい！〜おみやげ付き〜 <東京:麻布十番教室>を2025年5月31日に開催します。
【蔵元セミナー】 日本三大魚醤のひとつ！秋田「しょっつる」の魅力をもっとみんなに知ってほしい！〜おみやげ付き〜 <東京:麻布十番教室>
開催日：2025年5月31日(土)
開催時間：①11:00～12:30または②14:00～15:30のいずれかをお選びください。
※申し込み期限 2025年5月26日 23:59まで
詳細・申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90383/
◆メールが届かない場合の対処方法について◆
ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。
メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。
https://hakkou.or.jp/info/13372/
【企業ワークショップ】 季節限定♪豆板醤仕込み〜八海山の生麹使用〜 <東京:麻布十番教室>を2025年5月9・10日限定で開催します。
【企業ワークショップ】 季節限定♪豆板醤仕込み〜八海山の生麹使用〜 <東京:麻布十番教室>
開催日：2025年5月9日(金)／5月10日(土)
開催時間：①11:30～12:30または②14:00～15:00のいずれかをお選びください。
※申し込み期限 開催日の5日前まで
詳細・申し込みはこちら https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90319/
◆メールが届かない場合の対処方法について◆
ごくまれにメールが届かないというご連絡をいただきます。恐れ入りますが「info@hakkou.or.jp」事務局のメールを受信できるように設定をお願いいたします。
メールが届かない場合の確認方法や設定方法は下記をご確認ください。
https://hakkou.or.jp/info/13372/
ブログ【講座レポート】を更新しました。＜ワークショップ「発酵調味料で作る野菜ちらしずし」を開催しました！＞
日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナルでワークショップ講師の笠井孝子さんが【発酵調味料で作る野菜ちらしずし／ワークショップ】を開催し、その様子を紹介しております。
是非、ご覧ください。
https://hakkou.or.jp/blog/17938/