お知らせ
【記事掲載】 ミセス2月号にご掲載いただきました。
ミセス2月号（2019年1月9日発売）の発酵特集にて、日本発酵文化協会特別顧問・東京農業大学の柏木豊教授と上級認定講師・藤本倫子が監修させていただきました。
認定講師ブログを更新いたしました。「手前味噌が一番第３回（江東区大島文化センター）」
<東京>【ワークショップ】 豆味噌でアンチエイジング！味噌パウダーもプラスして美味しくデイリー豆味噌生活❗（3月15日）を開催いたします。
<東京>【ワークショップ】 豆味噌でアンチエイジング❗味噌パウダーもプラスして美味しくデイリー豆味噌生活❗（3月15日）の申し込みはこちら
【年末年始休業のお知らせ】 誠に勝手ながら、12月30日（日）から1月3日（木）を年末年始休業とさせて頂きます。ご不便をおかけいたしますが、 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
<東京>【特別講座】 初めての魚醤講座（2月24日）を開催いたします。
<東京会場>ベーシック講座（麹・醤油・甘酒・味噌教室）の3月開催の申し込みを開始したしました。
【日本発酵文化協会監修・発酵検定の合否発表について】
「第１回発酵検定」を10月28日（日）に開催させていただきました。
合格発表は11月末を予定しておりましたが、12月中旬頃となります。
何卒ご了承くださいませ。
発酵検定に関するお問い合わせは下記までお願いいたします。
◆発酵検定事務局
03-3233-4808
◆問い合わせ時間（平日）
10：00～12：00
13：00～17：00
<東京>【ワークショップ】 「ゆずが香るべったら漬け」と、料理に甘酒ちょい足しレシピ!!（1月31日）を開催いたします。
<東京>【ワークショップ】 「ゆずが香るべったら漬け」と、料理に甘酒ちょい足しレシピ!!（1月31日）の申し込みはこちら