海外レポートを更新いたしました。「日本人女性は太らない！？老けない！？」

第27期発酵マイスターの神宮司希望さんによる「日本人女性は太らない！？老けない！？」はこちら

認定講師ブログを更新いたしました。「「ゆずが香るべったら漬け」と料理に甘酒ちょい足しレシピ！」

認定講師のハタヤマナツコによる「「ゆずが香るべったら漬け」と料理に甘酒ちょい足しレシピ！」はこちら

発酵コラムを更新いたしました。「浜松発酵プロジェクト！」

発酵マイスター26期の米村さおりさんによる「浜松発酵プロジェクト！」はこちら

海外レポートを更新いたしました。「KIOKE Beer（木桶ビール）～木桶職人復活プロジェクト」

第27期発酵マイスターの神宮司希望さんによる「KIOKE Beer（木桶ビール）～木桶職人復活プロジェクト」はこちら

<東京>【ワークショップ】　天然酵母のピザ作り。キノコと蓮根のピザクラス(発酵ピザソース２種)（3月13日）を開催いたします。

<東京>【ワークショップ】　天然酵母のピザ作り。キノコと蓮根のピザクラス(発酵ピザソース２種)（3月13日）の申し込みはこちら

【記事掲載】　ミセス2月号にご掲載いただきました。

ミセス2月号（2019年1月9日発売）の発酵特集にて、日本発酵文化協会特別顧問・東京農業大学の柏木豊教授と上級認定講師・藤本倫子が監修させていただきました。

認定講師ブログを更新いたしました。「手前味噌が一番第３回（江東区大島文化センター）」

認定講師の浅沼彩子による「手前味噌が一番第３回（江東区大島文化センター）」はこちら

<東京>【ワークショップ】　豆味噌でアンチエイジング！味噌パウダーもプラスして美味しくデイリー豆味噌生活❗（3月15日）を開催いたします。

<東京>【ワークショップ】　豆味噌でアンチエイジング❗味噌パウダーもプラスして美味しくデイリー豆味噌生活❗（3月15日）の申し込みはこちら

【年末年始休業のお知らせ】　誠に勝手ながら、12月30日（日）から1月3日（木）を年末年始休業とさせて頂きます。ご不便をおかけいたしますが、 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

<東京>【特別講座】　初めての魚醤講座（2月24日）を開催いたします。

<東京>【特別講座】　初めての魚醤講座（2月24日）の申し込みはこちら