講座詳細
【特別セミナー】 「発酵検定」対策セミナーin東京=午前= ※申し込み期限 10月15日 23:59まで
日本発酵文化協会は 、もっと多くの方に気軽に発酵の素晴らしさを知っていただきたいという想いで、世界初「発酵検定」を主催しました。
発酵検定で発酵の基礎知識を学ぶことによって、家庭で手軽に発酵食が作れるようになり、ご自身やご家族の健康管理にも役立ちます。
発酵検定とは
https://www.kentei-uketsuke.com/hakko/
「第1回発酵検定」は10月28日(日)東京、名古屋、大阪で開催されます。
公式テキストでの勉強だけでは不安という方、さらに自信をもって検定試験に臨みたい!という方のために「発酵検定」公式テキスト監修した上級認定講師藤本倫子が検定試験合格へと導きます。
この機会をお見逃しなく!
- 日時
- 2018年10月20日(土)
10:30～12:30(15分前から入室可能)
- 場所
- 八海山 東京営業所(最寄り駅:東銀座駅・築地駅)
東京都中央区築地4丁目5番9号 築地安田第二ビル8階 八海山多目的ホール(セミナールーム)
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- 対象
- 10月28日(日)の第1回発酵検定にお申し込み済みの方
- 定員
- 30名
- 会費
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3,240円(税込)
- 持ち物
- 筆記用具・「発酵検定」公式テキスト ※必ず事前にご購入の上、ご持参ください。
- 備考
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・お申し込みの際は必ず、クレジット決済かコンビニ決済をお選びください。
・決済処理が完了できなかった場合、または、コンビニでのお支払いが間に合わなかった場合など、5日以内にご入金の確認ができない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。自動キャンセルになった場合は、恐れ入りますが再度、お申し込みをお願いいたします。
・キャンセルに関しましては、会費全額分のキャンセル料が発生致します。
・決済後の返金は、基本的に行っておりません。
・締め切りは、開催日の5日前となります。但し、定員に達した場合は、申し込み期限前に締め切りとなります。
・キャンセル待ちは行っておりません。お申し込みは先着順となっておりますので、早めのお申し込みをお願いいたします。
・発酵マイスター・発酵プロフェッショナルの更新特典はご利用できません。
講座のご案内
日本発酵文化協会では、発酵の知識を広く多くの人に知っていただくため、下記の講座を随時開催しております。ぜひお気軽にご参加ください。
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Step1 楽しむ・知る
- ベーシック講座
発酵教室 -
ベーシック講座では、日本古来の発酵食品でも代表的な麹・甘酒・味噌・醤油の4つの教室を開講しています。
どなたでもお気軽に受講していただけます。
また、発酵マイスター養成講座を受講するための必須基本科目です。
- ベーシック講座
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Step2 深く知る・学ぶ
- 発酵マイスター
養成講座 -
発酵マイスターとは、日本発酵文化協会認定の公式資格です。
ベーシック講座の4教室をご受講いただき、発酵教室だけでは学びきれない「発酵学」の魅力をより生活に密着した形で学んでいただける講座です。
- 発酵マイスター
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Step3 研究する・伝える
- 発酵プロフェッショナル
養成講座 -
発酵プロフェッショナルとは、発酵マイスターの資格を取得された方のみが受講できる日本発酵文化協会認定の公式資格です。
発酵文化の素晴らしさをより多くの人々に広めることのできるプロフェッショナルを育てます。
- 発酵プロフェッショナル
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Option 広げる
- 特別講座
ワークショップ -
特別講座では、毎回様々な特別講師の方をお招きして、日本発酵文化協会でしか受講できない発酵食品の講座を開催しております。
漬物やキムチ、ワインやビール、調味料に至るまで様々な発酵食品の講座ワークショップを開催しております。
どなたでもご受講いただけます。
- 特別講座