都心から気軽に行くことができる埼玉の日帰り発酵バスツアー。

木桶で仕込む醤油作りを継続されている「弓削多醤油」、安全・安心なものづくりに取り組み、自然環境の維持にも力を入れている「加藤牧場」、添加物を一切使用しない長期熟成発酵の生ハムや腸詰めを制作している「セラーノ」、日本の職人による細やかなものづくりやビール本来の楽しみ方を農業の魅力と共に発信している「コエドビール」を巡る夢のようなツアーです。

懇親会は本格中華と共にコエドブルワリー限定ビールが楽しめる「香麦」で開催します。

【タイムスケジュール】
10:00　坂戸駅(東武東上線)集合
10:20　弓削多醤油株式会社【醤遊王国】
　　　　http://yugeta.com/oukoku/
弓削多洋一社長による木桶仕込みや醤油搾りなどを見学、体験します。
12:10　加藤牧場でランチ
　　　　https://baffi.ne.jp/
　　　　チーズ丼・ピザ・パスタなどのランチや絞りたて牛乳などを堪能し、牧場を見学します。
14:00　有限会社セラーノ
　　　　http://www.serrano.co.jp/ 長期熟成発酵生ハムの製造工程、工房見学、生ハム等の試食もあります。
　　　　　(ワイン持ち込みOKです!)
16:10　コエドビールブルワリー
　　　　https://www.coedobrewery.com/
　世界へ羽ばたく日本を代表するクラフトビールの醸造所を見学しながらビールの醸造工程を学びます。
17:40　香麦(シャンマイ)で懇親会
　　　　https://shanmai.gorp.jp/ 　　　　COEDOブルワリー限定ビールが最短・催促で楽しめます。
本格中華とともに発酵談義で盛り上がりましょう!
(ビール以外のお飲み物もございます)
20:00　川越駅(東武東上線)解散

※タイムスケジュールは天候、その他の事由により、時間、行程等多少変更になるかもしれませんが、予めご了承願います。

【注意事項】
①集合場所の坂戸駅まで、解散場所の川越駅からの交通手段は料金に含まれません。各自ご手配ください。
②加藤牧場でのランチ代は料金に含まれません。
③保険に加入しますので、必ず本名でお申し込みください。
本名と異なるお名前で申し込まれる場合、事務局まで必ずご連絡ください。
④ホームページからお申し込みいただき、決済が終了された時点で正式なお申し込みとなりますので、ご注意ください。