当協会の上席講師の藤本倫子が、ダ・ヴィンチの取材を受け、11月6日発売の2020年12月号「ダ・ヴィンチ　なんでもランキング」コーナーで「日本伝統のスーパーフード！発酵食品の魅力に気づく本」として藤本オススメの書籍10冊を紹介させていただきました。