発酵ライター？？？
仮面ライダーは見ていましたが・・・
発酵ライター？？？
さて、アナログな私がブログにアップなど、できるんでしょうか？！
まずは１月の定例会、久々に１期生の方々やみなさんにお目にかかれて嬉しかったです。
会場が八海山酒造の「八海山セミナー」ということで思わず手を挙げてしまいましたが、
八海山（新潟県、南魚沼市）を眺めながら高校生活を送っていた私としては
どうしてもお尋ねしたい会場でした。
・・・・そうそう、私の昔話でなく「発酵食品」についてでした・・
ほんと、大丈夫でしょうか・・？？（笑）
娘にはパソコンの操作がろくにできない人が「ライター」なんて引き受けるもんじゃないと、
みっちりしかられました。（その通り！）です。
水曜日、何とか努めさせていただきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
食育という言葉がクローズアップされ７、８年たちます。
「食育基本法」が制定され、皆さんもどこかでごらんになっている
「バランスごま」などの紹介がありました。
このような時代背景は「食べる」という生きる上での基本的な営みが
「手で作る」から「買う」「外食」「中食」と
食生活の変化が危惧されているからではないでしょうか。
もちろん、「買う」「外で食べること」を否定するわけではありません。
素敵なお店に出会うことはうれしく、幸せなことです。
反面、一人で買弁を夕食にしている子どもがいることも「今」です。
子どもの心と、「食べる＝いただくこと」、に寄り添っていたいと日々考えています。
「発酵食品」への私の思い、
是友先生との出会いや食育活動については、次回に。