【ベーシック講座 受講料改定のお知らせ】
 
日本発酵文化協会のベーシック講座に、日頃よりご関心をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
 
ベーシック講座では、日本古来の発酵食品の中でも代表的な麹・甘酒・味噌・醤油をテーマに、発酵の基礎を楽しく、分かりやすく学んでいただける教室を開講してまいりました。
また、本講座は発酵マイスター養成講座を受講するための基本となる講座として、多くの皆様に受講いただいております。
 
これまで当協会では、原材料費や備品費の価格上昇が続く中においても、「できるだけ多くの方に発酵の学びを届けたい」という想いから、受講料を据え置き、運営努力を重ねてまいりました。
しかしながら、昨今の材料費や運営コストの高騰を受け、現在の講座内容と学びの質を維持していくため、誠に心苦しいのですが、2026年4月よりベーシック講座の受講料を改定させていただくこととなりました。
 
受講料は、これまでの6,600円（税込）から、7,700円（税込）へ変更いたします。
2026年4月以降に開催される講座より、新しい受講料が適用されます。
 
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げますとともに、今後とも日本発酵文化協会をどうぞよろしくお願いいたします。