発酵マイスター養成講座とは発酵の基本から発酵の仕組みまでを体系的に学ぶ講座です。

発酵を理解し、日常生活に発酵食品を取り入れ、楽しみ、そしてその楽しみ方を人に伝達する事が出来るようになることを目的としています。

発酵マイスター養成講座の魅力を受講者の方からいただいた感想としてご紹介しておりますので、ご参考にご覧ください。

 

 

◆受講者：千葉県　黒田華奈様（第26期発酵マイスター）
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