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【特別ワークショップ】 親子で味噌づくり <東京会場>

「白いご飯とお味噌汁」と言う昔からの「日本のご飯」いただいていますか?

ある調査によると、子ども達の和食離れ、特に「味噌汁」離れが示されたデーターがありました。「何は食べなくても、味噌汁だけは飲んで行きなさい」と母に言われた時代は遠い昔になったのでしょうか。

飽食の時代、空腹を感じる間もなく、豊かさが普通とされている今、食べものや食べる事が原因で心や体の不調をうったえる子ども達も見受けられます。

そんな今だからこそ、我が家だけの「味噌づくり」をしてみませんか?

先人が伝えてくれた日本のご飯の事、味噌のすばらしさ、発酵や発酵食品のことを考える時間はいかがですか?

 

発酵の仕組みをわかりやすく勉強しながら、お子さんと一緒に「我が家だけの味噌」をつくり、先々の「味噌汁づくり」を楽しむワークショップです!

 

※画像はイメージです

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