インフォーメション一覧

2016.02.26

3月14日(月)ワークショップ 「発酵ソイクリーム」を開催いたします。⇒満席のため、締め切りました!

2016.02.25

4月27日(水)特別講座【もやし屋って何?日本の発酵食文化を支えてきた種麹屋】を開催いたします。⇒満席のため、締め切りました!

2016.02.14

2016年7月までの発酵マイスター、発酵プロフェッショナル講座開催スケジュールが決まりました。

2016.02.13

4月20日(水)ワークショップ 「発酵調味料」を開催いたします。

2016.02.12

発酵コラムにて発酵マイスター、発酵プロフェッショナル限定の【第7回 発酵定例会】の様子をアップしました。

2016.02.12

【2016年2月6日開催 第7回定例会】の写真をフェイスブックページに公開しました。

2016.02.11

4月29日(金)特別講座【天然酵母と甜菜糖で作る発酵ジンジャエール】を開催いたします。

2016.02.10

4月1日(金)特別講座【コチュジャン作り教室】を開催いたします。

2016.02.04

3月6日(日)特別講座【全国ご当地発酵教室 第5弾 山梨県編】を開催いたします。

2016.02.01

3月6日(日)特別講座【全国ご当地発酵教室 第5弾 山梨県編】を開催いたします。⇒締め切り間近!

2016.02.01

5月25日(水)オプション講座【麹作り教室】を開催いたします。

2016.02.01

4月1日(金)特別講座【コチュジャン作り教室】を開催いたします。⇒満席のため、締め切りました!

2016.02.01

第18期生(5月10日スタート)・発酵マイスター募集開始致しました。

2016.02.01

2016年4月までの教室スケジュール決定しました。

2016.01.01

2月9日(火)特別講座 「キムチ作り教室~キムヂァンキムチ編~」を開催いたします。⇒満席につき、締め切りました!

2016.01.01

第17期生・発酵マイスター募集開始致しました。

2016.01.01

【プロフェッショナル・マイスター限定】2月6日開催の定例会 締め切り間近!

2016.01.01

2月5日(金)特別講座  小麦100%の醤油「白たまり」作りを開催いたします。 ⇒締め切りました!

2015.12.14

第16期生・発酵マイスター募集開始致しました。⇒満席につき、締め切りました!

2015.12.07

2月10日(水)ワークショップ 「変わり甘酒」を開催いたします。