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【特別料理教室】 麹屋さんの麹料理教室

京都で300年続く老舗種麹屋「菱六」の助野彰彦社長と、日本発酵文化協会 代表講師の是友麻希のコラボイベントです。
麹屋さんならではの、麹の食べ方、麹の活用方法などをお伺いしながら、一般家庭でもすぐに再現できる麹料理をご紹介します。
また、麹を料理に活用する際の衛生面での注意点など、麹をおいしく。正しく活用するコツを伝授致します。
これを機会に、より楽しい麹生活送りませんか?

※画像はイメージです。

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