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【ワークショップ】豆乳ヨーグルト作り

女性に嬉しい栄養成分がいっぱいの大豆…この大豆を原料にした豆乳ヨーグルトは、乳酸菌のお陰で、栄養価が高くなり、消化吸収率もUP!

市販品もありますが、やや高価で、加工もされており、料理やスイーツにアレンジするには難しいようです。

自宅で作る場合もヨーグルトメーカーや特別な「たね」が必要だと思い込んでいる方も多いのではないでしょうか?

今回は酒粕と無調整豆乳を混ぜて室温に置くだけの簡単豆乳ヨーグルトをご紹介!

また、水切りヨーグルトを生クリームの代わりに使用した、身体に優しいスイーツを作って試食していただきます。

自家製なら発酵を調節できるため、スイーツや料理に適したお好みの豆乳ヨーグルトを作ることができます。様々なアレンジが可能で、お料理の幅が広がること間違えなし!

手作り豆乳ヨーグルトの魅力をたっぷりとお伝えいたします。

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