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日本ワインと発酵食のマリアージュの会

最近話題の日本ワイン。

実は発酵食と日本ワインの相性は抜群です。

「日本ワインを愛する会」の事務局次長である大滝恭子さんによる、ワインの造り方から1時間でわかる日本ワインについての講義、テイスティングの後は、豆種菌の発酵食をコース仕立てでマリアージュをお楽しみください。

第1部 座学(11:30~12:30)

①明日から使える!簡単ワインの基礎知識

②日本ワインについて

③日本ワインと発酵食のマリアージュ

第2部 テイスティング(12:30~13:00)

第3部 発酵食と日本ワインのお食事会(13:00~14:00)

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